先日、知り合いから自家製の「黒にんにく」を頂きました。「にんにく」と言えばスタミナ源！くらいの知識しかありませんでした。この機会に、「黒にんにく」と「にんにく」の違いから元気の源を調べてみました。2023年9月更新

皮ごとそのまま食べられるシャインマスカット。今回は、気になる糖質をチェックしてみました。効果・効能とともに。2023年9月更新

時々つまみとしていただく「ごま豆腐」。この記事では、木綿豆腐との栄養価の比較、食べ方や賞味期限などまとめてみました。2023年6月更新

この記事では、見た目も食感もよく似た玉子豆腐と茶碗蒸しの違いと、栄養価や効能・効果なども調べてみました。2023年6月更新

6月中旬～7月頃ごろに旬を迎える「さくらんぼ」。1粒の大きさはまちまちですので、1人が食するのには10粒くらいが適量だろうと思って、10粒を目安としたカロリーや栄養成分と効果効能を調べてみました。2023年6月更新

びわは、大きな種が何個も入っていて、「種ばかりで食べる部分が少ない」と思ったりしてますが、昔から薬の代わりとして使われております。この記事では、栄養価やその効果・効能、保存方法などをまとめてみました。2023年9月更新

よく似ている食材に春雨・しらたき・ビーフン・マロニーがあります。どこに違いがあるのかよくわかりません。この記事では、これら食材の違いを原材料や作り方・製造方法などで整理してみました。2023年9月 更新

ネットニュースで「ホワイトエッグ 卵」なる言葉を目にしましたが、なんのこっちゃです。通常の卵とのカロリーや栄養の違いはどうなのかが一番に気なりました。産地や用途についても、調べてみました。

チキンマックナゲット！私のような糖尿病患者にとっては、食べ物のカロリーや糖質、脂質などが気になるものです。が、食べたいものは食べたーい！と1個、5個、15個それぞれのカロリーと今回は特にたんぱく質に注目して調べてみました2023年10月 更新

我が家の夏の昼食は、「そうめん」が定番メニュー。お世話になる「そうめん」の1人前が何束なのか、何グラムなのか、1度しっかり調べておこうと、カロリーや糖質などとともにまとめてみました。

この記事は、年々ありがた味が薄れている「おせち料理」の中身や具材の種類とその意味を改めて調べてみました。家族全員がよき1年を迎えられますように・・・。 2023年9月 更新

今回は、ファミリーマートが2020年4月7日に発売した、「ビッグファミチキ」（税込240円）について、通常サイズとの違い、カロリーや糖質や塩分量をまとめてみました。2023年6月 更新

牛丼チェーンの「吉野家」の牛丼。持ち帰ってもお店で食べるのと同じように、あったかい牛丼が食べたいと誰しも思うもの。そこで今回は、気になった温め方は、レンジでチンできるの？、容器は大丈夫なのかといった問題を調べてみました。2023年9月更新

シャウエッセンは、みなさんご存知の日本ハムが1985年から製造、販売しているあらびきウインナーソーセージのことです。人気ランキングでも上位を占めています。今回は、栄養価を調べる中で、「シャウエッセン」ってどんな意味なのか、その由来や歴史にも興…

うどん大好き人間でランチメニューは週３～４日はうどんを食べています。香川県のコシの強いうどんだけが「うどんだー」と思ってたのですが、最近ふとしたことから、他にはどんな地域にどんな「うどん」があるのか、種類や食べ方、コシ以外の違いはどんなと…