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春雨1食分のカロリーや栄養と効果・効能

血糖値が気になる身としては、カロリーと糖質は頭に入れておかねばと、思っています。この記事では、基礎となる1食分の春雨の栄養成分と効果・効能をまとめてみました。

 

春雨1食分のカロリーや栄養

春雨1食分 量、重さ

1食分の重さは 平均して10gほどです。

乾燥させた春雨をスープや湯に入れて柔らかい麺状に戻した春雨のカロリー。

 

カロリーや栄養

・カロリー     34kcal(柔らかい麺状に戻したカロリー)

・たんぱく質    0.01g

・脂質       0.02g

・炭水化物     8.45g

・糖質       8.31g

その他の栄養成分では特に、ビタミン・ミネラルでカルシウムと鉄の成分が多いです。

 

◆分かりやすく他の主なめん類と、100gあたりの糖質を比べてみると。

 ・はるさめ   84kcal  20.6g(糖質)

 ・うどん   105kcal  21.6g(糖質)

 ・そば    132kcal  26.0g(糖質)

 ・中華麺   149kcal  29.2g(糖質)

はるさめは、低カロリーで低糖質ですね。

カロリーや糖質を控えたいとき、ダイエット中ならば「はるさめ」に置き換えるのも有りですね。

※めんはすべて茹でた状態です。

 

◆1食分におけるかろりー比較でも

 ・うどん1人前(茹)  約245g  約257kcla

 ・そば1人前(茹)   約228g  約301kcal

 ・中華麺1人前(茹)  約230g 約343kcal

この分量に相当する春雨(茹)を約240gとすると、約182kcalです。

 明らかに春雨の方がカロリーが少ないです。

 

春雨の効果・効能

はるさめの主な栄養成分は、カルシウムと鉄なので、この2つの成分の効能・効果を見てみましょう。

カルシウム

人体に最も多く含まれるミネラルであり、骨や歯を形成する。 ... そのほとんどがリン酸カルシウムとして骨および歯のエナメル質に含まれます。 ごく一部は、カルシウムイオンとして血液や筋肉、神経内にあり、血液の凝固を促して出血を予防するほか、心筋の収縮作用を増し、筋肉の興奮性を抑える働きもあります。

カルシウム | e-ヘルスネット(厚生労働省)

鉄は赤血球の材料になり、全身に酸素を運ぶ役割を担うミネラルで、不足することで貧血を発症します。 ... 鉄の主な働きは全身に酸素を運搬すること。 鉄不足により脳へ酸素がいきわたらないと思考力、学習能力、記憶力の低下につながります。

鉄 - 大塚製薬 栄要素カレッジ

 

春雨の原材料や作り方

www.trehate.com

 

まとめ

主なめん類と比べると、春雨は、低カロリーで低糖質ですので、カロリーや糖質量を抑えたい時は、春雨に切り替えるのがいいですね。

春雨1食分ならば、酒のつまみ、副菜として1品添えてもカロリー・糖質の取り過ぎはきにしなくていいようです。

資料

https://calorie.slism.jp/102040/

食品成分表 2015

 

本日も、最後までお読みいただきありがとうございました(感謝)

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