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キウイ80kcalの糖質量や栄養成分と効果・効能に食べ方まとめ 

この記事では、キウイの80kcalの糖質量が気になって調べてみました。糖尿病治療の食事療法では、1日の食事量を朝食、昼食、夕食、間食別に何をどれだけ食べればいいのか、分かりやすくするために、それぞれの食品の80kcalを1単位として配分しています。果物は、1日の摂取量は80kcalに定められていますが・・・。

 

 

キウイ80kcalの糖質量と栄養

      グリーンキウイ  ゴールドキウイ

・カロリー    80kcal      80kcal         

・たんぱく質   1.5g        1.5g       

・脂質      0.2g        0.3g

・炭水化物    20.3g       20.9g 

  糖質     16.5g       18.9g

・食物繊維    3.8g        2.0g

 

〇キウイ 可食部100gあたりのカロリーと糖質は

        グリーン   ゴールド

・グリーン   53kcal    59kcal   

・たんぱく質  1.0g     1.1g

・脂質     0.1g     0.2g 

・炭水化物     13.5g      14.9g

  糖質              11g      13.5g

・食物繊維   2.5g     1.4g

※ここから80kcalの糖質量と栄養を按分して算出しています。

※キウイ80kcalの重さは、150g(約1.5個分)。皮つきだと180gほどになります。

 

〇カロリーと糖質量を他の果物と比較(100gあたり)

        カロリー     糖質量

・グリーン  53kcal    11g

・ゴールド  59kcal    13.5g 

・りんご   54kcal    13.1g

・バナナ   86kcal    21.4g

バナナよりカロリー・糖質ともに低いものの、りんごと比べるとグリーンは糖質・カロリーともに低めですね。

 

 

主な栄養成分と効果・効能

〇ビタミンC

100g中に約70ml前後と豊富に含まれています。

みかんの倍の量です。 風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果。

 

〇カリウム

ナトリウム(塩分)を排泄する役割と高血圧に効果があり。

また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを予防効果。

 

〇食物繊維

食物繊維も含まれているので、便秘に効果があります。

便秘がちの方は、ゴールドより不溶性食物繊維が多いグリーンがおすすめ。

 

〇ビタミンE 

これは抗酸化作用があり、体内の活性酸素を減らします。

 

〇アクチニジン

タンパク質分解酵素が含まれており、肉や魚などのたんぱく質を分解するので、消化を助けてくれます。

ビタミンC、Eは、甘みの強いゴールドの方が多いです。体調に合わせてグリーンかゴールドか選んでみるのもいいかもです。

 

 

食べ方

・1日200g。キウイですと約2個くらいがおすすめです。

「1日200g以上の果物を食べること」を推奨(厚生労働省 健康日本21)

 

・糖尿病者は、指定の80kcal=1日150g(可食部)摂取すれば充分ですね。

・食べるのは、15時頃の「おやつ」の時間帯がおすすめです。

 

 

選び方と保存方法

選び方

・表面が綺麗で、傷や傷みが無い物。

・部分的に柔らかくなっていないもの。

・すぐに食べたい場合は

頭の軸のところとお尻を挟むように持ち

少し押してみてへこむくらい少し弾力があるものを選びます。

・すぐに食べない場合は、固くても追熟させれば大丈夫です。

 

保存方法

・固くまだ熟していないものはそのまま室内に置いておき、追熟させます。

・急ぐ場合は

バナナやリンゴなど、エチレンガスを出す果物と一緒に袋に入れておくと早く熟します。

・食べ頃になった物は乾燥しないようビニールやポリ袋に入れて冷蔵庫で保存。早めに食べるようにしましょう。

 

 

まとめ

厚生労働省 (健康日本21)が、「1日200g以上の果物を食べること」を推奨しているのは、新たな発見でした。

キウイの摂取量1日80kcal(1単位)は、糖質量20g以下で以外と少ないと、感じました今後も、よく食する果物で調べてまとめたいと思います。

参考資料

厚生労働省の「健康日本21」

食材百科

 

本日も、最後までお読みいただきありがとうございました(感謝)

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