この記事は「シャウエッセン1本のカロリー」記事を補完する内容になっています。
私たち糖尿病患者にとって、食品の正確な栄養情報を把握することは血糖コントロールの基本です。今回は、人気のソーセージ「シャウエッセン」の最新栄養情報と、過去のデータとの変化を詳しく分析します。
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正確な栄養情報の出典
シャウエッセンの正確な栄養成分値を確認するには、信頼できる情報源が重要です。日本ハム公式サイトの製品情報ページ(2025年3月現在)によると、シャウエッセンの栄養成分は以下の通りです。
- カロリー: 100gあたり325kcal
- たんぱく質: 100gあたり12.4g
- 脂質: 100gあたり29.3g
- 炭水化物: 100gあたり2.9g(すべて糖質)
- 食塩相当量: 100gあたり1.9g
これらの数値は製品パッケージの成分表示とも一致していますが、製造ロットによって若干の違いがある場合があります。糖尿病患者として重要なのは、最新情報を常に確認する習慣をつけることです。
内容量減少による栄養価の変化
特に注目すべきは、2022年10月の内容量減少(127g→117g)に伴う栄養価の変化です。これにより1本あたりの栄養価も変わっています。
変更前(2022年9月まで)
- 1本あたり約21.2g
- カロリー: 約68.9kcal
- たんぱく質: 約2.6g
- 脂質: 約6.2g
- 糖質: 約0.6g
- 食塩相当量: 約0.4g
変更後(2022年10月以降):
- 1本あたり約19.5g
- カロリー: 約63.4kcal
- たんぱく質: 約2.4g
- 脂質: 約5.7g
- 糖質: 約0.6g
- 食塩相当量: 約0.37g
全体的に約8%の減少となっていますが、特に注目すべきは脂質と塩分の減少です。糖質はほぼ変わらないため、糖尿病患者にとっては1本あたりの血糖値への影響は従来とほぼ同じと考えられます。
メーカー間の比較データ
よく店頭で見かける他社製品との栄養成分を詳しく比較してみました。
メーカー・製品名 | カロリー(100g) | たんぱく質 | 脂質 | 糖質 | 食塩相当量 |
---|---|---|---|---|---|
日本ハム・シャウエッセン | 325kcal | 12.4g | 29.3g | 2.9g | 1.9g |
伊藤ハム・アルトバイエルン | 341kcal | 11.8g | 31.5g | 1.6g | 2.1g |
プリマハム・香薫 | 329kcal | 12.2g | 30.1g | 2.3g | 2.0g |
丸大食品・燻製屋 | 323kcal | 12.5g | 28.9g | 3.2g | 1.8g |
糖質だけで選ぶなら伊藤ハムのアルトバイエルンが最も低いですが、カロリーと脂質は最も高い点に注意が必要です。総合的な栄養バランスで見ると、シャウエッセンはカロリーと糖質のバランスが良好といえるでしょう。
まとめ
糖尿病患者が食品を選ぶ際は、単に「低糖質」だけでなく、総合的な栄養バランスとカロリーを考慮することが大切です。シャウエッセンは手軽に食べられる低糖質食品ですが、次回の記事では実際の血糖値への影響や活用法について詳しく紹介したいと思います。