今回は、音読みで「ドウ」と読む「動と働」の語源から生まれる意味や違い違いなどを学習してみました。

この記事では、厚揚げと油揚げの違いを調べてみました。血糖値のコントロールをせざるを得なくなり、比較的よく食べる食材の栄養価を気にするようになりました。関連で食材の保存方法なども・・・。

梅酒は甘くて飲みやすいお酒だし、氷砂糖をたくさん入れて作られるため糖分が多いお酒ではと思ったりもします。この記事では、栄養価とともにアレンジや賞味期限なども調べてみました。

この記事では、晴と清の漢字の使い方を間違わないようにと、それぞれの語源、日偏とさんずい偏の意味や違いなどを学習してみました。

今回は、「木綿豆腐」と「絹ごし豆腐」の違いを知りたくて、おすすめの食べ方や関連食品の栄養価なども比較してみました。

8日（金）に4か月ぶりに台風1号が発生しました。今年も発生順に台風の名前と日時や発生時の勢力などを随時更新していきたいと思います。名前の「付け方」と一覧表も添付しております。2022年4月11日 更新

新作 『ゆずねぎ明太 とろろがけ』 は、2019年に販売し大好評だった期間限定 の「ゆずネギ明太」 を、さらに美味しくバージョンアップさせた自信作という触れ込みで、全国で販売されます。発売日いつなのか、どんな商品なのかまとめてみました。

すももの栄養成分は、夏にはピッタリ！ジャムとして食したいので、スプーン1杯のカロリーや糖質量も調べてみました。

ここ2年ほど時期になるといただく「すもも」。「サンタローザ」別名「さんたろう」とも呼ばれる品種です。この記事では、ほどよい酸っぱさと甘みがクセになる果物ですので「すもも」の栄養や効能などをまとめておくことにしました。

租と粗という漢字は、読み方が「そ」で同じことから使い方は間違えやすいですね。皆さんは、そんな経験ありませんか？私はよくあります。今回は、租と粗の語源が分かれば、違いも分かり、使い方の間違いも無くなるのではないかと思って調べてみました。

血糖値が気になる身としては、カロリーと糖質は頭に入れておかねばと、思っています。この記事では、基礎となる1食分の春雨の栄養成分と効果・効能をまとめてみました。

今がシーズン真っ盛りの「干し芋」。この記事では、「干し芋」の主な産地はどこなのか主な種類、食べ方などまとめてみました。

この記事では、毎朝、食前に飲んでいる「人参ジュース」のコップ1杯の栄養成分とともに、その効果・効能と効果的な飲み方を調べてみました。

今回は、大好きな時代劇ドラマなどを楽しく観たいと思って、ドラマによく出てくる1里とは何の単位なのか、長さに換算した場合は何キロメートルになるのか、東海道は何里で何キロかなどなど学習したいと思います。

これまで、本のサイズを知っておくと本棚やブックカバーを買うときなど、日常生活に役立つと思って単行本、文庫本のサイズを調べてきましたが、今回は、新書のサイズはどうなのか調べてみました。

正月にお雑煮と一緒にいただく好物のおせちの黒豆煮。今回は、摂取カロリーを知る上でどうしても1粒のカロリー、糖質を知りたくて調べてみました。2022年4月 更新

うずらの卵は、「水煮缶」があってそのままでも食べられるので、使い勝手もいいのでもっと活用しようと、「生と水煮」の違いや鶏卵との栄養成分の比較などをまとめてみました。2022年4月 更新

地球温暖化で気象が今後がどうなるのか気になって、今回は台風について、年間の発生個数における平均値、歴代の最多数、最小数などまとめてみました。

餅は、お正月に「お雑煮」を中心にしてよく食べますが、以外と高カロリーと言われていますので、食べ過ぎないようにするために今回は、昔ながらの定番の餅の食べ方におけるカロリーや糖質などを「忘備録」として作成してみました。2022年3月 更新

コロナ禍を理由に運動不足に陥り、とうとう血糖値が危険水域になり薬のお世話になることに。ところが薬（グラクティブ錠50mg）の副作用で便秘に。そんな時に出会ったのが「ガッテン」のきくらげ特集。食べ始めて2日目から快便に恵まれました。あらためて、き…

血糖値コントロールのために食生活の見直しを進めており、今回は一味唐辛子の小さじ1は何グラムなのか、カプサイシンの摂取量とか、辛いという印象が強く、栄養についてはあまり知らないので調べてみました。2022年3月 更新

普段何気なく使っている「一味と七味」は何が違うのか、どんな使い方をすればいいのかと、ふっと疑問が頭に浮かんだので本日は、一味と七味の読み方や何が違うのか、使い分けなど調べてみました。

夏本番！冷たいビールには、おつまみの定番といえば、枝豆ですよね。今では冷凍技術の向上で年中食べることができます。今回は、誰しもがお世話になっている割には知らないと思われる、枝豆の栄養やお酒との相性が良いだけでなく科学的根拠も発見。2022年3月…

この記事では、くるみと並んで、健康効果の高いと言われるアーモンドについて1日の適量は何粒なのか、いつ食べるのがおすすめなのかなど調べてみました。健康によさそうと思っただけで3年ほど食べていますが、食べ過ぎの感ありで、改めて確認。2022年3月 更新

くるみが「血液サラサラ」 になると知り合いに教えられ、食べ始めて半年。今回は、1日の適量、生と素焼きの違いとかもう少し詳しく知りたくて、調べてみました。2022年3月 更新

険と検と倹という漢字は、読み方が「けん」で同じことから使い方を間違えやすいですね。皆さんは、そんな経験ありませんか？私はよくあります。そこで今回は、険と検と倹との語源を知れば、その意味や違いも分かって、使い方の間違いも無くなるのではないか…

長年、せわしい朝の食事は、簡単なパン派ですが、正確なカロリーや糖質量を計ったことなどありませんでしたが。血糖値コントロールするには一度は正確な数値を知るべしと思い立ち、今回初めて食パンにバターをつける際の量と塗り方、バターない場合の代用品…

卵は、ゆで卵が一番！と思って食してきましたが、ふと気になって今回は、シンプルな卵料理の生卵、ゆで卵、目玉焼き、卵焼きのカロリーや糖質など栄養を比較してみました。卵は、流通の比較的に多いMサイズ（1個60g）で比較してみました。2022年3月

ぽん酢は、マヨネーズと並んで超便利な調味料で料理の初心者である私は重宝しています。レシピ通りしないと味が微妙に変わって不味くなるんですよね。今回は、ぽん酢の大さじ1の重さ、カロリー糖質量、塩分量がどれくらいなのか、賞味期限切れもきになって・…

健康・栄養飲料として人気の「inゼリー」（インゼリー）。2018年3月の出荷分から商品名が「ウイダーインゼリー」から変わってます。この記事では、「inゼリー」の種類と種類別のカロリー、気になる糖質量、賞味期限などまとめてみました。